---

پروتئین وی

بدنسازان و افرادی که تمرینات ورزشی شدید انجام می‌دهند معمولاً از پروتئین وی برای بهبود رشد عضلات و کمک به سنتز پروتئین در عضلات استفاده می‌کنند. برخلاف سایر پروتئین‌های موجود در بازار پروتئین وی حاوی انواع مختلفی از آمینواسیدهاست که در بدن انسان به سرعت جذب می‌شوند. این ماده لاکتوز پایینی دارد و می‌تواند مزایای بی‌شماری برای ورزشکاران به همراه داشته باشد.

پروتئین وی چیست؟

همانطور که می‌دانید شیر حاوی دو نوع پروتئین است. این دو پروتئین، کازئین و وی نام دارند. در طول فرآیند تولید پنیر از شیر، ترکیبی از پروتئین‌ها از وی جدا می‌شوند. این ترکیب پروتئینی به عنوان پروتئین Whey شناخته شده‌اند. بهتر است بدانید که پروتئین whey یک نوع پروتئین کامل به حساب می‌آید و در خود آمینواسیدهای ضروری بدن را دارد. همین امر باعث می‌شود این ماده مزایای بی شماری برای بدن داشته باشد که در ادامه به این مزایا اشاره خواهیم کرد.

مزایای پروتئین وی برای بدن

پروتئین‌های وی مزایای مختلفی برای بدن دارند. برای اینکه مکمل‌های حاوی این ماده ارزشمند را با خیال راحت خریداری کنید باید با این مزایا آشنا باشید. بیایید با هم منافعی که مصرف این ماده برای بدن به همراه دارد را مرور کنیم.

پروتئین whey ماده‌ای برای کمک به رشد و تقویت عضلات

با افزایش سن حجم و قدرت عضلات هم دستخوش تغییر می‌شود. زمانی که سن افزایش پیدا می‌کند از قدرت و حجم عضله های شما کاسته می‌شود. همین امر موجب می‌شود توانایی بدن برای انجام تمرینات ورزشی کاهش پیدا کند و مشکلات متعددی سر راه افراد پدیدار شود. در کنار افزایش سن، انجام تمرینات شدید ورزشی هم باعث می‌شود بدن به مواد متعددی برای رشد و ترمیم بافت‌های عضلانی نیاز داشته باشد. مطالعات نشان می‌دهند پروتئین وی بهترین ماده برای افزایش حجم و قدرت عضلات است و می‌تواند هورمون‌های آنابولیکی همچون انسولین که مسئول رشد عضلات هستند را بهتر و سریع‌تر آزاد کند.

کمک به ریکاوری بعد از تمرینات ورزشی

تا به حال برایتان پیش آمده است که بعد از انجام تمرینات ورزشی احساس خستگی و کوفتگی داشته باشید؟ برای اینکه بتوانید دوباره تمرینات خود را از سر بگیرید به موادی نیاز دارید که خستگی‌تان را کم کند و انرژی از دست رفته‌تان را دوباره بازیابی نماید. شواهد و اطلاعات کافی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف پروتئین‌های با کیفیتی همچون پروتئین وی قبل و بعد از ورزش تاثیر بسیار خوبی در سنتز پروتئین در عضلات دارد و می‌تواند ریکاوری بهتری را بعد از تمرین برای افراد به ارمغان بیاورد.

کاهش کلسترول در بدن

شاید برایتان جالب باشد که بدانید پروتئین‌های whey می‌توانند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهند. از آنجایی که سطح کلسترول در بدن تعیین کننده سلامت کلی‌تان است، کاهش کلسترول بد خون می‌تواند مزایای متعددی برایتان به همراه داشته باشد.

کمک به تنظیم فشار خون

بر اساس مطالعات انجام شده پودرهای تشکیل شده از پروتئین های whey به افراد کمک می‌کند فشار خون خود را کاهش دهند و از مزایایی که این موضوع برایشان به همراه دارد بهره ببرند.

منبعی بی نظیر از پروتئین‌های باکیفیت

همانطور که قبلاً هم بیان کردیم پروتئین whey  از جمله پروتئین‌های باکیفیتی است که همه آمینواسیدهای ضروری را در خود دارد. این ماده هضم بسیار خوبی در بدن دارد و به سرعت در روده جذب می‌شود. همه این مزایا در کنار هم قرار می‌گیرند تا این ماده را به یک منبع عالی از پروتئین تبدیل کنند. به کمک پروتئین‌های باکیفیت این چنینی می‌توانید عضلات قوی‌تری داشته باشید و رشد آن‌ها را دو چندان کنید.

کمک به بهبود دیابت نوع دو

دیابت نوع 2 یک نوع بیماری مزمن است که علائم مختلفی از خود بر جای می‌گذارد. این بیماری باعث تغییر قند خون می‌شود و عملکرد انسولین را دستخوش تغییر می‌کند. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد مصرف موادی همچون پروتئین whey می‌تواند در تنظیم سطح قند خون در بدن مفید باشد. در مقایسه با سایر منابع پروتئینی همچون سفیده تخم مرغ و ماهی، این نوع پروتئین مزایای بیشتری دارد و می‌تواند در بهبود شرایط بیماران دیابتی مفیدتر باشد.

خواص پروتئین وی برای بانوان و آقایان؛ کاهش التهاب بدن

التهاب بخشی از پاسخ بدن به آسیب‌های مختلف است. اگرچه التهاب کوتاه مدت می‌تواند مفید باشد اما اگر این موضوع به یک بیماری مزمن تبدیل شود مشکلات متعددی برای افراد به وجود می آورد. التهاب مزمن بسیار خطرناک است و می‌تواند جزء فاکتورهای خطر برای بیماری‌های متعددی محسوب شود. مواد مختلفی در کاهش التهاب بدن مفید هستند اما پروتئین whey از جمله موادی است که می‌تواند نقش پررنگی در کم کردن التهاب در بدن داشته باشد. یکی از مطالعات مروری نشان می‌دهد استفاده از مکمل‌هایی که در خود پروتئین وی دارند می‌تواند نشانگرهای التهاب همچون CRP را تا حد زیادی کاهش دهد.

بهبود دفاع بدن در برابر استرس اکسیداتیو

آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که در برابر استرس اکسیداتیو در بدن مبارزه می‌کنند. اگر بتوانید استرس اکسیداتیو را در بدن کاهش دهید احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف را هم کاهش خواهید داد. یکی از مهم ترین  آنتی اکسیدان‌ها در بدن انسان گلوتاتیون است. این ماده بر خلاف بیشتر آنیت اکسیدان‌ها توسط بدن تولید می‌شود. تولید این ماده هم به وجود آمینواسیدهای مختلف در بدن وابسته است. به همین دلیل استفاده از موادی همچون پروتئین وی که در خود آمینواسیدهای متعددی دارند به تولید مواد آنتی اکسیدانی در بدن کمک می‌کند.

کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن

زمانی که احساس سیری می‌کنید میل کمتری به خوردن مواد غذایی مختلف خواهید داشت. برخی از غذاها خاصیت سیرکنندگی بالاتری دارند. پروتئین‌ها از جمله این مواد هستند و می‌توانند حس سیری بیشتری به شما القا کنند. البته همه پروتئین‌ها تاثیر یکسانی بر روی حس سیری شما ندارند. پروتئین whey بهترین ماده برای ایجاد حس سیری در بدن است و همین امر فرآیند کاهش وزن را تسریع می‌کند.

انواع پروتئین وی که باید بشناسید

بهتر است بدانید که پروتئین‌های وی اشکال مختلفی دارند. در این بخش می‌خواهیم این موارد را با هم بررسی کنیم و ببینیم هر کدام از انواع پروتئین وی چه مزایایی برای بدن دارند.

پروتئین whey هیدرولیزه

وی هیدرولیزه نوعی پروتئین وی است که  سریع‌تر از سایر اشکال پروتئین در بدن جذب می‌شود. این نوع پروتئین مسئول 28 الی 43 درصد از افزایش سطح انسولین در بدن است.

پروتئین وی ایزوله

پروتئین های whey ایزوله شامل 90 درصد پروتئین هستند. این نوع پروتئین‌ها چربی و لاکتوز کمتری دارند.

پروتئین whey کنستانتره

پروتئین‌ whey کنستانتره سطح چربی و کربوهیدرات اندکی دارند. این نوع پروتئین‌ها شامل 70 الی 80 درصد پروتئین هستند و در خود لاکتوز و چربی هم دارند. اگر بخواهیم خوشمزه‌ترین نوع پروتئین های وی را معرفی کنیم باید از وی کنستانتره صحبت کنیم.

عوارض جانبی پروتئین‌های whey

هر ماده‌ای در کنار مزایایی که برای بدن دارد می‌تواند عوارضی هم از خود بر جای بگذارد. پروتئین whey هم از این قاعده مستثنی نیست. زمانی که مکمل‌های حاوی این ماده را مصرف می‌کنید بهتر است با عوارض آن هم آشنا باشید. مصرف زیاد پروتئین‌ها باعث بروز مشکلات گوارشی همچون نفخ، حالت تهوع، درد شکمی و اسهال می‌شود. اگر مشکلات کبدی یا کلیوی دارید بهتر است قبل از مصرف مکمل‌های حاوی پروتئین‌های وی از پزشک خود سوال کنید. بیشتر افراد می‌توانند از این ماده بدون هیچ مشکلی استفاده کنند اما اگر بیماری خاصی دارید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید بهتر است قبل از مصرف مکمل‌های مختلف با یک فرد متخصص مشورت کنید تا از امن بودن این مواد برای بدن‌تان مطمئن شوید و بعداً مشکلات بیشتری را تجربه نکنید.

شیر از دو پروتئین کازئین و وی ساخته شده است. پروتئین وی یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود زیرا حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری بوده و میزان لاکتوز آن هم کم است. پروتئین وی مخلوطی از بتا-لاکتوگلوبولین، آلفا لاکتالبومین، آلبومین سرم گاوی و ایمونوگلوبین ها است. که این ترکیبات باعث کاهش وزن و کاهش کلسترول می شوند. از دیگر مزایای پروتئین وی خواص ضد سرطانی این محصول و همین طور بالا بردن سطح ایمنی می باشد. مسترفیت با افتخار و احترام به حقوق مصرف کنندگان و ورزشکاران عزیز بهترین محصولات از برترین برندها را در این مجموعه گردآوری نموده است تا شما بهترین انتخاب را داشته باشید.